Produits laitiers

Équipement de traitement des poudres en amont et en aval du procédé de séchage par pulvérisation

L'industrie laitière comprend à la fois les fabricants et les utilisateurs de produits en poudre. Dans de nombreuses usines de production, la tour d’atomisation se trouve au cœur du procédé. Gericke transporte les matières premières comme que le saccharose, la malto-dextrine et la poudre de lactosérum jusqu'au procédé de dissolution. Le produit fini est acheminé avec beaucoup de précaution vers les chaînes de remplissage. Une conception hygiénique est indispensable et tous les équipements sont conçus pour un nettoyage à sec afin de minimiser le risque de prolifération de bactéries.

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Usine de transformation de lait de chèvre en Chine

Les équipements et les installations Gericke sont conçus pour l'ajout de poudre dans les tours d’atomisation et pour la manipulation soigneuse du produit fini après séchage.

Station de remplissage big-bags

Écluse rotative hygiénique

Solutions hygiéniques adaptées

Gericke propose une grande variété de solutions :

Stations de vidange de sacs hygiéniques et big-bags avec dispositif d’élimination des éventuels corps étrangers (tamis, aimant, etc…).
Transport sur mesure de poudres dans les tuyauteries vers les silos intermédiaires.

Pour les poudres de lait riches en matières grasses, les crèmes laitières et non laitières ou le lactose, Gericke a développé des solutions spécifiques de transport.

Solutions spéciales de dosage

Production de doseurs saupoudreurs avec le système Evendos® utilisés pour la mozzarella. Nos équipements polyvalents sont conçus pour aider à relever les principaux défis liés à la manipulation et au traitement d'ingrédients multiples et variés.

Tamiseur et écluse rotative