Sel & condiments
Du broyage et du tamisage à la reformulation des herbes aromatiques
Le sel, les herbes aromatiques, les épices et le poivre ‘’donnent du piment’’ à notre vie. En général, il faut faire preuve d'une extrême prudence dans la manipulation des matières premières en poudre associée à des mélanges d'épices et d’herbes aromatiques afin de préserver les caractéristiques du produit. Gericke a de nombreuses années d'expérience pour vous aider à déterminer la solution adaptée à votre procédé !
Donnez du piment à votre procédé
Le sel est utilisé dans de nombreuses applications alimentaires et chimiques. Outre sa corrosivité, les caractéristiques et la structure des particules déterminent le choix de l’équipement et la technologie utilisée pour le procédé. La fluoration du sel est une mesure visant à améliorer la santé des personnes. La gamme Gericke convient parfaitement à ces procédés délicats dans lesquels la précision de dosage est primordiale.
Manipuler avec soin
Le mélange d’herbes aromatiques est une tradition ancestrale. Nous vous offrons la possibilité d'automatiser ces procédés tout en préservant la structure et la rhéologie de nombreuses épices et en considérant l'aspect huileux de certains ingrédients. Nous sommes en mesure de concevoir des systèmes de transport pneumatique de matières premières depuis les zones de stockage (silos) ou de chargement (stations vide-sacs) vers des postes de mélange automatisés, et ensuite vers les lignes de conditionnement. Gericke a réalisé de nombreuses solutions clés en main comprenant à la fois l'automatisation et la gestion des recettes.
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