Cereali & Barrette di cereali

Maneggia con cura i tuoi fragili ingredienti

Per la produzione di barrette di cioccolato e cereali è necessario miscelare varie materie prime e intermedie secche e liquidi viscosi. Le materie prime possono essere di origine naturale o particelle estruse a base di cereali. Gericke è il partner giusto per fornire la soluzione completa a monte del processo di formatura delle barrette, dall’ alimentazione delle materie prime, al dosaggio gravimetrico automatico in linea incluso il processo di miscelazione.

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Miscelazione in continuo di cereali

Dosaggio delicato e preciso degli ingredienti

Desagglomerazione di bacche congelate

Prendersi cura dei propri ingredienti

Gli impianti di produzione di oggi possono essere completamente automatizzati, consentire cambi di ricetta flessibili e consentire un'elevata affidabilità. Combinando il miscelatore continuo tipo GCM con dosatori a perdita di peso, Gericke ha creato un portafoglio vincente di attrezzature chiave sviluppate e prodotte al proprio interno.

Le sfide del processo sono difficili in questo settore: anche gli ingredienti appiccicosi come l'uvetta devono essere alimentati separatamente e regolarmente. Gli ingredienti di partenza come pezzi di frutta, fiocchi d'avena, sfere estruse e vari liquidi vengono dosati continuamente e miscelati in linea in un miscelatore continuo molto compatto tipo GCM. Il miscelatore è in grado di gestire portate fino a 2000 kg / h può essere realizzato con pareti riscaldate.

Facile da pulire

Gericke ha sviluppato una competenza particolare in modo che anche prodotti naturali come l'uvetta possano essere dosati continuamente come si farebbe con dei liquidi. Per questa applicazione sono stati sviluppati speciali dosatori gravimetrici a perdita di peso facili da pulire.

Gericke presta particolare attenzione alla facile pulizia durante la progettazione dei propri prodotti, del processo e del layout dell'impianto. Tutte le apparecchiature possono essere installate su strutture mobili. Ciò consente di effettuare la pulizia in un'area dedicata, a secco o con liquidi.

[Translate to Italian:] Extractable easy clean version of the GCM